¿Sabias que Honduras es una de las principales gastronomías con platillos bien coloridos y con mucha sazón? Asi es, su gastronomia alberga muhos platillos exquisitos como los tacos hondureños de pollo. Platillo que en este articulo te mostramos como prepararlo paso a paso:
Ingredientes para tacos hondureños rellenos de pollo con verduras
- 2 Pechugas de pollo sin piel y sin hueso
- ½ Cucharadita de sal, o al gusto
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Cebolla, finamente picada
- 1 Tomate, finamente picado
- 1 Pimiento verde, finamente picado
- 1 Cucharadita de caldo de pollo en gránulos
- ½ Cucharadita de pimienta negra molida
- 1 lb Tortillas de maíz
- 1 Taza de aceite vegetal para freír
- ¼ Taza de agua
- 1 Lata de salsa de tomate
- ½ Cucharadita de caldo de pollo en gránulos
- ½ Cucharadita de sal sazonada
Pasos para preparar los bifes paso a paso
- Para comenzar, vamos a colocar el pollo junto a la sal en una olla y a cubrir la mitad con agua. Alli la dejaremos a que hierva unos 15 minutos. Luego de ello, vamos a dejar que se enfrie hasta que sea fácil de manejar, unos 5 minutos. Por ultimo, vamos a desmenuzarlo en trozos finos.
- Por aparte, vamos a calentar 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio y a añadir la cebolla, el tomate y los pimientos verdes. A continuación, vamos a cocinar y a revolver hasta que se ablanden, unos 2 minutos. Pasado ese tiempo, vamos a añadir el pollo desmenuzado, 1 cucharadita de caldo de pollo y la pimienta negra; cocine hasta que se dore, unos 5 minutos.
- En cada tortilla de maiz, vamos a colocar la mezcla de pollo en el centro y a doblar la tortilla alrededor del relleno y asegúrala con un palillo.
- En una cacerola grande, vamos a calentar el aceite a unos 175 grados y a freír las tortillas en tandas hasta que estén doradas y crujientes, unos 2 minutos por cada lado. Por ultimo, vamos a escurrirlas en toallas de papel.
- Como ultimo paso, vamos a poner a hervir un 1/4 de taza de agua en una cacerola pequeña, a añadir la salsa de tomate, 1/2 cucharadita de caldo de pollo y sal sazonada. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la salsa se espese, unos 5 minutos.
Terminados estos pasos, ya tendriamos lista nuestra exquisita receta de tacos hondureños rellenos de pollo con verduras. ¿Quieres encontrar más recetas? Entonces tiene que visitar: RECETADETACOS.COM, una web amiga expecialista en la preparación de recetas de tacos y comida mexicana